Tepung kue: Tepung kue memiliki kandungan protein terendah, yaitu sebesar 5–8%. Dengan kandungan protein yang begitu rendah, makanan yang diolah dari tepung kue akan begitu renyah. Maka dari itu, tepung ini cocok untuk berbagai olahan makanan yang dipanggang. Tepung pastri: Kandungan protein pada tepung pastri adalah 8–9%. Hal inilah yang Baca juga: 3 Fungsi Tepung Tapioka pada Kue dan Masakan, Bukan Cuma Pengental. 1. Bahan pengental masakan. Tepung garut memiliki fungsi mirip dengan tepung maizena yaitu mengentalkan masakan. Kamu bisa menambahkan tepung garut untuk mengentalkan saus atau sup. Caranya, kamu harus melarutkan tepung garut ke dalam air terlebih dahulu. 1. Kocok kuning telur, margarin, butter, dan gula halus dengan kecepatan sedang selama 1 menit. 2. Masukkan tepung maizena dan susu bubuk, aduk hingga merata. 3. Tambahkan tepung terigu sambil diayak, aduk merata. 4. Gilas adonan lalu cetak menggunakan cookies cutter hingga berbentuk bunga. 5. 350 gram tepung terigu protein sedang; 100 gram tepung maizena; 50 gram susu bubuk instan; 80-100 gram keju parut; 80-100 gram keju parut; Cengkeh secukupnya; Bahan untuk isi nastar: Selai nanas homemade secukupnya; Bahan untuk olesan nastar: 2 butir kuning telur; 2 sdt minyak; 1 sdt susu kental manis; Cara membuat nastar cengkeh Jenis-Jenis Tepung Terigu: 1. Tepung Terigu Protein Tinggi. Adalah jenis tepung terigu dengan kandungan protein 13-14%. Kandungan glutennya paling tinggi. Jadi, tepung jenis ini paling cocok digunakan untuk membuat makanan yang membutuhkan tekstur kenyal dan elastis, seperti mie dan roti. Baking Lovers pernah liat iklan produk mie instant yang Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd.

kegunaan tepung maizena untuk kue nastar